Recette de gauffres légeres en 5 minutes

recette healthy

Ingrédients :

• 40cl de lait écrémé
• 40g de beurre allégé
• 40g de cassonnade
• 140g de farine semi-complète
• 4 oeufs
• 20cl de crème fleurette légère

PRÉPARATION

• Préparation : 5 min
• Cuisson : 2 min

1. Verser 20 cl de lait dans une casserole et y ajouter le beurre et le sucre. Porter à ébullition.

2. Hors du feu, mettre la farine en une seule fois la dans le lait. Mélanger le tout jusqu'à ce que le melange épaississe fortement.

3. Mettre la pâte dans un saladier et ajouter les oeufs un par un en melangeant bien.

4. Verser 20 cl de lait, puis la crème fleurette. Mélanger.

5. Verser la pâte dans le gaufrier préchauffé et laisser dorer 1 à 2 minutes